wino, wino białe

Chablis nie zawodzi

Tym razem się uparłem i po mołdawskim  mało pijalnym chardonnay postanowiłem zmazać złe wrażenie. Wybrałem wino,  na które nawet znany krytyk win z dyskontów i były redaktor Magazynu Wino – Wojciech Bońskowski  spojrzał przychylnym okiem, sugerując że z całej oferty biedronkowych  win francuskich tylko to jego zdaniem  jest warte uwagi. My oczywiście jako redakcja i czytelnicy tego serwisu z tym się nie zgadzamy bo możemy śmiało wymienić jeszcze inne dobre butelki   ale  rekomendację przyjmujemy z entuzjazmem  i zaczynamy próbować.

Wino:  Białe Wytrawne

Nazwa: Raoul Clerget Chablis 2009

Klasa: AOC Chablis

Szczep: 100% Chardonnay

Region: Burgundia

Producent: Raoul Clerget

Cena: 24,99 ( biedronka)

Kolor: Jasnożółty, słomkowy, krystaliczny

Zapach: świeży mineralny

Smak:  Wino daje dobre świadectwo klasy i pochodzenia. Nie jest to co prawda butelka która rzuca na kolana ale jest bardzo przyjemna. Po zapachu wydawało się że będzie miało wysoką kwasowość ale to tylko złudzenie. Smak dobrze wyważony , zbalansowany z przyjemnym finiszem i delikatnie wyczuwalnym owocem.  Wydaje się bardzo dobre do posiłków. Takie wino, które jest poprawne pod każdym względem. Pytanie tylko czy nie powinno jeszcze poleżeć – dojrzeć? Może się kiedyś dowiemy.

Ocena: 7/10