wino, wino czerwone

Winne wtorki – Toskania

Tematem dzisiejszych Winnych wtorków jest czerwone wino z Toskanii. Ja zdecydowałem się na  Castello di Oliveto Valibonica Rosso Toscana IGT 2012  kupione w Almie. Cena to 29 zł ale w chwili obecnej jest  obniżka -30% na wina włoskie i cena ostateczna wyniosła 20 zł. Warto przy tej okazji rozejrzeć się za jakimś promocyjnym Barolo. Valibonica to najprostsza etykieta producenta Castello di Olivieto, pozostałe wina tego producenta są również dostępne. Podchodziłem do tego wina jak do jeża bo przyznam, że spodziewałem się, że w Almie będzie większy wybór prostych toskańskich win i tę butelkę wziąłem niejako z musu bo nic ciekawszego w tym przedziale nie było. Tymczasem okazuje się, że ta butelka jest lepsza niż większość tanich dyskontowych Chianti, które  mając oznaczenie DOCG stoją przecież wyżej w hierarchii włoskich win jakościowych.  Robiłem kiedyś test tanich Chianti i nie wypadły dobrze – sprawdź tutaj czego nie warto kupować.  Valibonica to 100% szczepu Sangiovese. Wino o aromatach wiśni, delikatnej konfitury, suszonych grzybów. Zaskakujące w smaku, treściwe, przyjemne o intensywnych ale gładkich taninach. Pierwsze wrażenie jest zaskakująco  dobre, z czasem  się co prawda rozmywa ale i tak pozostaje nam całkiem przyjemne wino.   Nie pierwszy raz okazuje się, że lepiej kupić proste wino regionalne i nie nastawiać się na podejrzanie tania klasykę ze znanej apelacji.  Dostajemy tutaj dobre codzienne wino, które idealnie skomponuje się z wszelkiego rodzaju makaronami z sosami na bazie pomidorów. Zdecydowanie warto.

valibonica

 

Toskania na innych blogach:

Winiacz

Winniczek

Blurppp

Italianizzato

Do trzech dych

Nasz Świat Win