wino, wino białe

Albariño suplement.

Jeśli pamiętacie moją historię z winem, które miało być Albariño a okazało się szczepem  Palomino Fino znanym z tego, że używany jest głównie do  produkcji Sherry to historia ma dalszy ciąg. Ten sam znajomy, który sprezentował mi wino Albar po przeczytaniu mojego wpisu podesłał mi butelkę 100% Albariño. Tym razem mamy do czynienia z winem samego matecznika Albariño, doliny Salnes. To trzon Rias Baixas i to tutaj powstawała legenda regionu i samego wina.  Bo przecież sam region bardziej przypomina zieloną Irlandię lub deszczowe Wyspy Brytyjskie niż suchą, upalną , stereotypową Hiszpanię.  Wino Raiolas d’Outono 2013 roku, w nazwie ma zawarte promienie jesiennego słońca i tak by trzeba było ją tłumaczyć. Kupione w hiszpańskim supermarkecie za mniej więcej 5 EUR. W Polsce niestety nie dostępne ale już w przywołanej wcześniej Anglii jak najbardziej.

Wino ma piękny delikatnie słomkowy kolor z wyraźnymi zielonymi refleksami.  aromaty cytrusowe, głównie limonka,kwiaty oraz  trawa. W smaku bogate, pełne z bardzo wysoką kwasowością,  końcówka wyraźna i cierpka.  Muszę przyznać, że spodziewałem się czegoś lżejszego, bardziej krystalicznego w stylu Vinho Verde. Tymczasem wino jest dość dobrze zbudowane pomimo nie używania beczki w procesie produkcji. Solidnie zrobione i smaczne.

Raiolas d'Outono